La oss snakke gurkemeie! Dette eldgamle krydderet har høstet mye oppmerksomhet de siste årene – og med god grunn. Gurkemeie har en rekke fordeler , hjelper med alt fra betennelse til hjertehelse og til og med glødende hud. Vi gravde opp skitten på gurkemeie slik at du kan lære de beste måtene å legge til disse superkraftige kosttilskuddene og hudpleieproduktene til din daglige helserutine.



Hva er gurkemeie?

Kallenavnet 'The Golden Spice' på grunn av sin fantastiske gul-oransje farge, gurkemeie (uttales ter-mer-ick) er medlem av ingefærfamilien, Zingiberaceae . I likhet med ingefær er gurkemeie en jordstengel - aka, en kjøttfull stilk som vokser under jorden.






Mens ingefær og gurkemeie er like i utseende, og begge er populære ingredienser i mange retter, kunne smakene deres ikke vært mer forskjellige. Gurkemeie har en litt pepperaktig, jordaktig smak med et snev av bitterhet, og det er mest vanlig i pulverform. Ingefær er en pikant, krydret smak du allerede kjenner og elsker – definitivt langt unna dens gylne fetter.






De siste årene har gurkemeie høstet popularitet som både supplement og hudpleieingrediens, takket være curcumin : forbindelsen i gurkemeie som er ansvarlig for dens helsemessige fordeler.



Få flere plantedrevne fordeler med vår guide til Ayurvedas kjøligste urt, ashwagandha .

Les mer

Fordeler med gurkemeie kosttilskudd

Reduserer betennelse: Curcumin har kraftig anti-inflammatoriske egenskaper som reduserer hevelse og smerte fra leddgikt, samtidig som det bidrar til å redusere betennelse forbundet med tilstander som retinopati og kardiomyopati.


Senker risikoen for hjertesykdom: Gurkemeie kosttilskudd bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom via deres evne til å redusere betennelse og forbedre slimhinnen i blodårene.




Forbedrer kognitiv funksjon: Studier viser det curcumin øker proteiner i hjernen relatert til forbedret hukommelse og læring. En reduksjon i disse proteinene har vært assosiert med Alzheimers og depresjon.

illustrasjon av en løvetannblomst

Forbedrer humøret: Gurkemeie og gurkemeie kosttilskudd har vist seg å redusere betennelse forbundet med depresjon .


Kan bidra til å forhindre kreft: Curcumin har vist seg å bidra til å drepe kreftceller , hemme veksten av nye blodårer i svulster, redusere spredningen av kreft, og muligens til og med forhindre dannelse av kreft .

Trenger du en chill-pille? Prøv gummier i stedet. Les opp på Calm Gummies for total avslapning.

Les mer

Fordeler med gurkemeie for huden

Behandler akne: Gurkemeie er antibakteriell og antiseptisk , som kan hjelpe til med å behandle kviser og kviser, pluss dens anti-inflammatoriske egenskaper lindrer rødhet fra akne.


Beroliger huden: Curcumin bekjemper betennelse fra hudsykdommer som psoriasis eller akne, og det reduserer rødhet forårsaket av irritasjon.


Gir deg en glød: Gurkemeie inneholder kraftige antioksidanter samt anti-inflammatoriske egenskaper som bidrar til forbedret hudelastisitet, reduserte rynker og generelt lysere hud.

hva gjør pauly shore nå
illustrasjon av en kamilleblomst

Hva er den beste måten å ta gurkemeie-tilskudd på?

Den beste måten å ta gurkemeie-tilskudd er egentlig et spørsmål om preferanse. Noen mennesker foretrekker det enkle med gurkemeiekapsler eller gummier, mens andre kanskje foretrekker et pulver som kan blandes i smoothies eller blandes for å lage gyllen melk.


Trenger gurkemeie svart pepper?

Curcumin, det lille kjemikaliet som gir gurkemeie dens helsefremmende krefter, absorberes ikke lett i blodet — det er her svart pepper kommer inn. Sort pepper inneholder piperin, en forbindelse som er ansvarlig for krydderets smak. Mens piperin har massevis av helsemessige fordeler alene, hjelper det også kroppen med å absorbere curcumin. Se etter gurkemeie-tilskudd som inneholder sort pepper for å få mest mulig ut av curcumin.


Hva er fordelene med å drikke gurkemeie med melk?

Gurkemeie er fettløselig, noe som betyr at den løses opp i fett. Å ta gurkemeietilskudd eller drikke gurkemeiepulver med en væske som inneholder mye fett - som melk - hjelper gurkemeie å holde seg inne i kroppen lenger, og hjelper deg med å absorbere mer av næringsstoffene.


Hvor ofte bør du ta gurkemeie kosttilskudd?

Mens de fleste kan ta gurkemeie daglig, kan noen mennesker oppleve uønskede bivirkninger hvis de tar for mye. Les etikettene på eventuelle gurkemeiekapsler eller pulver for å sikre at du tar produktet riktig. Som med alle kosttilskudd, er det alltid en god idé å konsultere legen din først for å sikre at gurkemeie er det riktige valget for deg.

men hvis du aldri prøver vil du aldri vite det

Gurkemeie bivirkninger

Noen mulige bivirkninger av å ta for mye gurkemeie inkluderer allergiske reaksjoner, magesmerter, oppkast og diaré.

Unngå gurkemeie hvis du:

  • Har diabetes
  • Har jernmangel
  • Har galleblæresykdom
  • Er gravid eller ammer

Grove Tips

Kan hunder ha gurkemeie?

Ja! Generelt kan hunder ha gurkemeie i små mengder for å redusere betennelse. Gurkemeietilskudd for hunder, som Finns hofte- og leddtilskudd, er flotte for å støtte den generelle mobiliteten for hunden din. Sjekk ut vår guide for å lære mer om hvordan leddtilskudd kan hjelpe eldre kjæledyr .

Hva er golden milk?

Gullmelk, eller gurkemeiemelk, er en drink laget ved å kombinere antioksidantrik gurkemeie med kumelk eller plantemelk. Det er ofte blandet med andre superkrydder som kanel, ingefær og sort pepper for et ekstra løft i næringsstoffer og smak.

Hvordan lage gullmelk

Ingredienser :

  • 3 kopper valgfri melk
  • 1 1/2 ts malt gurkemeie eller 2 tommer fersk gurkemeie, i skiver
  • 1/4 ts malt ingefær eller 1 tommers fersk ingefær, i skiver
  • 1/4 ts kanel eller 1 kanelstang
  • 1 ss kokosolje
  • 1 klype malt pepper
  • Søtningsmiddel etter smak

Bruksanvisning :

  1. Tilsett melk, krydder, kokosolje og søtningsmiddel i en kjele på middels varme.
  2. Visp for å kombinere, varm deretter til væsken er varm, men ikke kokende. Rør ofte.
  3. Hell i to kopper, og nyt!

Krydre ting med gyldent melkepulver

Hvis du vil ha fordelene med gullmelk uten arbeidet, prøv et gullmelkpulver. Ora Organics Golden Milk Powder og Gaia Herbs Golden Milk er begge fulle av plantedrevet ekstrautstyr - pluss at de er superenkle å blande inn i din daglige kopp for gyllen godhet på farten.